El análisis de la gobernanza y procesos políticos (política alimentaria, climática y comercial, gobernanza de las cadenas de valor global) a nivel internacional, europeo, regional y local, con perspectivas críticas y un enfoque sistémico, permite vincular las iniciativas locales y procesos territorializados con los procesos y marcos globales, situar las transiciones agroecológicas locales en una perspectiva relacional con los procesos de ruptura metabólica y extractivismo a nivel global.
El planeamiento alimentario sostenible, imbricado en procesos de dinamización agroecológica, está llamado a jugar un importante papel en la transformación de los sistemas agroalimentarios hacia una mayor sostenibilidad en lo social, lo ecológico y lo económico, vinculados al territorio de proximidad.
