El planeamiento puede contribuir a plantear la transición a escala territorial, no solo de finca, considerando la gestión sostenible del suelo y del agua, el mantenimiento de la biodiversidad, la reducción de las huellas ecológica, hídrica y de carbono, y el cierre de ciclos biofísicos. Se explican las herramientas urbanísticas y de gestión disponibles, explorando opciones para reinterpretarlas y aplicarlas de manera que respondan a las necesidades de un sistema alimentario de proximidad y de base agroecológica.
El planeamiento alimentario sostenible, imbricado en procesos de dinamización agroecológica, está llamado a jugar un importante papel en la transformación de los sistemas agroalimentarios hacia una mayor sostenibilidad en lo social, lo ecológico y lo económico, vinculados al territorio de proximidad.
